年の瀬のお休み

　年末に一本、年明けに一本、論文の締め切りがあり、一月上旬の研究所の開始日には博論の審査コメントに対する応答を仕上げなければならないわけですが、年末の締め切りを上げたあとは「何事も少し寝かしたほうが良い」ということで休暇中。
まずは、大晦日は友人宅でパーティーなので、前日にあたる今日は丸ごとローストチキンを調理しました。オーブンは上手く働いたものの、それでも鳥からしたたり落ちる油で煙がひどく、窓とドアを開けて換気してもしばらく眼が痛いほどでした。でも、美味しくできました♪